ブラウン・ビール

ブラウン・ビール

これは、主に東フランダース州という限定された地域で造られているこげ茶色のビールを指します。
こげ茶色のベルギービールは多数ありますが、その中でもブラウンビールは酸味が特徴のビールです。
麦芽には、カラメル・モルトやウィーン・モルトを使用して金属タンクでの数ヶ月の熟成により、
酸味をもつ伝統的スタイルのビールが完成となります。

マイケルジャクソンは、大きな意味で、ブラウンビールと一括りにしていますが、
それの中には、非常に多くの限定された地ビールなどがあり、
とても種類に括りきれないベルギービールがあるようです。

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